Mi nombre es Vero 👋🏻
Soy docente de nivel inicial 👩🏻🏫, pastelera profesional 👩🏻🍳 y decoradora de tortas 🎂
Desde chica siempre me gustaron las manualidades.. hice varios cursos de porcelana fría, globologia y decoración de tortas (nunca quieta!) hasta que decidí hacer la carrera de pastelera profesional…
Empece haciendo tortas en el año 2016, primero para mis hijos y después de un tiempo algunos conocidos veían lo que hacía, les gustaba y me pedían; así fue como de a poquito me largué a vender.
Por supuesto que no fue todo color de rosas! Practique y me equivoque mucho hasta llegar a donde estoy ahora… saben la cantidad de bizcochuelos que hice hasta que me salieron? y la ganache que tire por no saber hacerla y recuperarla cuando se me cortaba? Probé miles de recetas de pastelería las cuales degustaban mi familia y amigos hasta llegar a las indicadas que son las que hoy utilizo en mis cursos.
Después de unos años me ofrecieron dar clases de pastelería y decoración de tortas, lo cual al principio dude porque nunca había dado clases a adultos y eso me daba inseguridad. Pero finalmente me anime, empecé y me encantó 👩🏻🏫.
Disfruto mucho dando clases y enseñando esto que tanto me apasiona 👩🏻🍳💖. Me gusta ofrecer a las alumnas y alumnos todos los conocimientos y tips que fui aprendiendo a lo largo de estos años y que tanto me hubiese gustado a mi que me enseñaran 🥺
Nunca pensé que este emprendimiento llegaría tan lejos ya que todo empezó como un hobby… luego siguió haciendo tortas en la cocina de mi casa… nunca pensé que algún día abriría mi primer taller y mucho menos después un local!!! 😂 pero aquí estamos!! 🤩 Feliz, disfrutando de cada momento y siempre yendo por más 💪🏻
Nos vemos en el próximo blog 🙋🏼♀️
Besoossss 😘
Vero